Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Может ли глютен стать причиной онкологии?


Глютен — это белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Для большинства людей глютен безопасен, однако у некоторых он может вызывать серьезные заболевания, такие как целиакия и непереносимость глютена. В последнее время возникло много вопросов о том, может ли глютен способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подробнее...

Молочные продукты: польза или вред?

 

Молочные продукты — это неотъемлемая часть питания многих людей по всему миру. Молоко, йогурт, сыр и масло часто встречаются на полках наших магазинов и в наших холодильниках. Однако, вопреки общему убеждению, употребление всех молочных продуктов может быть нетолько необязательным, но и нежелательным для некоторых людей.

Подробнее...

Какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен

 

Целиакия и непереносимость глютена — это состояния, при которых организм не может переваривать и усваивать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с этими состояниями крайне важно избегать продуктов, содержащих глютен, чтобы избежать неприятных симптомов и долгосрочных проблем со здоровьем. Ниже мы рассмотрим, какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен, и какие витамины и минералы они содержат.

Подробнее...

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Следите за чистотой кухонных поверхностей и утвари. Храните продукты без глютена отдельно от продуктов с глютеном для остальных членов семьи.

общие советы по соблюдении диеты без глютена

В магазинах обязательно читайте бирки и этикетки с информацией о составе продуктов без глютена. Ищите не только глютен, но и названия зерновых культур, содержащих глютен.

Хлебобулочные изделия, выпечку и десерты без глютена можно купить в специализированных магазинах и специально выделенных прилавках обычных магазинов. Кроме того, эти продукты можно приготовить самостоятельно. К примеру, обычные панировочные сухари можно заменить кукурузной крупой, а стандартные макароны рисовой лапшой.

Не покупайте майонезы, кетчупы и соусы без указания на маркировке — без глютена, gluten free. Кстати, все эти продукты легко сделать самостоятельно, и они будут намного вкуснее, чем купленные в магазине. В качестве загустителей соусов можно использовать кукурузный, амарантовый и картофельный крахмал.

Наслаждайтесь посещением кафе и ресторанов. В меню практически любого из них можно найти блюда, не содержащие глютен. Существуют даже специализированные рестораны и кафе.

Материалы по теме

Помните — диагноз целиакия не так уж негативен. После пересмотра рациона и соблюдения безглютеновой диеты, вы обнаружите что стали себя чувствовать гораздо лучше ваших не страдающих целиакией знакомых. Ведь безглютеновая диета основана на полезных и свежих малообработанных продуктах, что позволяет не только устранить симптомы целиакии, но и оздоровить организм, значительно повысить иммунитет и надолго сохранить молодость.

 

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Эффект накапливания глютена

arrow_forward

Блины без глютена из моркови, картофеля, кабачков и яблок. 4 рецепта

arrow_forward

Рецепты веганского масла без лактозы и казеина. Масло из домашнего сыра Тофу, масло из орешков кешью, арахисовое масло

arrow_forward

 

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Симптомы целиакии у взрослых

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.