Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена и лактозы — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

дрожжи и безглютеновая диета

Содержат ли дрожжи глютен? Да. Дрожжи могут содержать следы глютена.

Можно ли употреблять дрожжевую выпечку на безглютеновой диете? Да. На безглютеновой диете можно употреблять дрожжевую выпечку!

Главное использовать для выпечки дрожжи с маркировкой — без глютена, gluten free, так как обыкновенные дрожи в большинстве случаев содержат глютен.

Дело в том, что при производстве дрожжей в качестве питательной среды для дрожжевого грибка чаще всего используются зерновые, содержащие глютен — ячмень, рожь, пшеница и другие. Реже — зерновые, не содержащие глютен — кукуруза, гречиха и т.д.   

Некоторые производители дрожжей используют для производства дрожжей вообще чистый глютен.

Поэтому, покупая свежие и сухие дрожжи, всегда ищите маркировку — без глютена.

ВАЖНО. Людям с целиакией, аллергией на глютен и непереносимостью глютена в первые дни после перехода на безглютеновую диету не стоит злоупотреблять безглютеновой дрожжевой выпечкой и хлебом. Проявлять осторожность необходимо и в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Последняя рекомендация относится ко всем.

Состав и полезные свойства дрожжей

Какие полезные вещества содержатся в дрожжах?

  • Белок.
  • Вода.
  • Углеводы.
  • Жиры.
  • Аминокислоты.
  • Зола.
  • Витамины: Н, Р, РР, D и группы В.
  • Минералы: натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, хром, селен, марганец и некоторые другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. На удивление дрожжи совсем не калорийный продукт. На 100 грамм дрожжей приходится 80-100 ккал.

Польза дрожжей без глютена для здоровья

Дрожжи обладают поливитаминным, общеукрепляющим, заживляющим и тонизирующим действием.

Дрожжи без глютена:

  • укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
  • стимулируют обмен веществ и способствуют выводу из организма токсинов и шлаков;
  • благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, способствуют оздоровлению кишечной микрофлоры, повышают аппетит, улучшают моторику кишечника;
  • положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, снижают уровень плохого холестерина,
  • тонизируют нервную систему, повышают работоспособность. помогают бороться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • продлевают молодость, способствуют регенерации клеток кожи, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. При покупке дрожжей обязательно обратите внимание на состав и наличие маркировки — "без глютена", "gluten free".

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Молоко из семян подсолнечника с ванилином

arrow_forward

16 мая во всем мире отмечается Международный день целиакии.

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Польза продуктов, содержащих животный белок

arrow_forward

Рекомендуем

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена и лактозы — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.