Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Болезни, под которые маскируется целиакия

 болезни под которые маскируется целиакия

Целиакию очень трудно диагностировать без проведения специфических тестов и проведения определенного комплекса диагностических мероприятий. Она маскируется под самые разные заболевания. Ни один из ее симптомов нельзя считать специфическим, однозначно указывающим именно на целиакию.

Подробнее...

Информация для тех кто соблюдает диету без глютена, диету без молочных продуктов и другие диеты

диета без молочных продуктов

Молочные продукты часто вызывают нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (метеоризм, колики, диарею и т.д.), ухудшают состояние кожных покровов (вызывают появление прыщей, дерматитов и т.д.), нарушают гормональный фон и снижают иммунитет.

Последние исследования показали, что введение в рацион грудных детей до 6 месяцев продуктов, содержащих глютен, и коровьего молока увеличивает риск развития у ребенка:

  • атопического дерматита — в 10 раз
  • бронхиальной астмы — в 5 раз
  • целиакии — в 3 раза
  • сахарного диабета — в 2 раза.

Введение в рацион детей в возрасте от 6 месяцев до 1 года продуктов, содержащих глютен, и коровьего молока увеличивает риск развития у ребенка: 

Ученые в разных странах мира после проведения ряда исследований пришли к выводу, что глютен может накапливаться в организме любого человека (как здорового, так и больного целиакией) долгие годы и вызывать тяжелые осложнения. При этом врачи редко связывают различные заболевания с избытком глютена в рационе, либо с восприимчивостью конкретного пациента к глютену.

эффект накапливания глютена

К несчастью, не существует конкретной «корзины» симптомов, указывающих на эффект накапливания глютена в организме и непосредственно на восприимчивость к глютену (целиакию, аллергию на глютен, чувствительность к глютену). Это могут быть как кишечные, так и внекишечные проявления.

Ученые провели ряд исследований о влиянии диеты без глютена на внутриутробное развитие плода, а также влияние безглютеновой диеты на материнское молоко в целях снижения риска развития сахарного диабета 1 типа.

диета без глютена и диабет

В исследовании использовали мышей, склонных к сахарному диабету 1 типа. Часть мышей во время беременности и в период вскармливания малышей питались обычным кормом. Часть мышей питалась кормом, не содержащим глютен. 

Сахарный диабет 1 типа — наследственное аутоиммунное заболевание. Целиакия — также аутоиммунное заболевание, обусловленное неспособностью кишечника расщеплять и переваривать глютеновые белки, содержащиеся в некоторых зерновых культурах (пшеница, рожь, ячмень).

сахарный диабет 1 типа и целиакия

Оба заболевания ассоциированы с наличием гена HLA-DQB1. Согласно статистике, целиакия чаще всего встречается у лиц, страдающих сахарным диабетом 1 типа., чем у людей, не страдающих этим заболеванием.

Результаты проведенных в Швеции эпидемиологических исследований говорят о том, что риск заболеть аутизмом выше у людей, в крови которых есть антитела, обычно обнаруживаемые при целиакии.

целиакия и аутизм

Кроме того, диета без глютена может значительно улучшить состояние пациентов с аутизмом. Особенно при наличии у них целиакии, аллергии на глютен или чувствительности к глютену (непереносимости глютена).

Однако ученым не удалось обнаружить прямой связи между активной формой целиакии и развитием аутизма. Хотя в нескольких предыдущих исследованиях такая связь была отмечена. По большей части, это было связано с улучшением состояния больных аутизмом при переходе на безглютеновую диету.

В СМИ попали сведения о том, что группа ученых создала препарат для людей, страдающих целиакией.

Они создали ферментный препарат на основе фермента пшеницы, который способен расщеплять глютеновые белки, чтобы те могли легче усваиваться организмом и не наносили вреда слизистой кишечника.

препарат от целиакии

Препарат сделан в виде капсул, которые предполагается принимать внутрь до еды.

В настоящее время препарат проходит доклинические испытания. В ближайшем будущем планируется перейти к клиническим испытаниям.

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости