Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Основные принципы диеты кажутся сложными. Необходимо отказаться от стольких привычных продуктов. Однако, на практике, все намного проще, чем кажется.

соблюдение диеты без глютена

Первое, что нужно сделать — это осознать, что глютен содержится почти во всех готовых продуктах и полуфабрикатах, а также в лекарствах. В хлебе, макаронах, сосисках, майонезе, мороженом, сладостях, кетчупе и т.д. Скрытый глютен может быть даже в уксусе, сухофруктах, приправах, соленых орешках и т.д.

Второе, что необходимо сделать — это начать готовить самостоятельно из разрешенных продуктов.

Что можно есть?

Мясо, курицу, индейку, яйца, рыбу и любые морепродукты, растительные масла, крупы без глютена (рис, гречку, кукурузную, киноа, сою и др.), фрукты, овощи, зелень, ягоды, кофе в зернах, чистый какао, горький шоколад с маркировкой без глютена, хлебобулочные изделия и выпечку без глютена, зефир и мармелад, грибы, орехи и семечки (рекомендую мыть и прожаривать в духовке), натуральные специи и многие другие продукты, не содержащие глютен.

Майонез, кетчуп, сыр и многие другие продукты можно приготовить самостоятельно! А можно купить в магазине — сегодня многие производители делают эти продукты без глютена. Главное внимательно ознакомьтесь с составом продукта. А еще лучше покупайте продукты, на которых есть маркировка — без глютена, gluten free.

Третье что следует сделать — научиться жить в окружающем мире — посещать кафе и рестораны, ездить в путешествия и ходить в гости. Да мало ли еще что!

В начале будет тяжело, особенно ходить в гости. Не все хозяйки прогрессивные и знают, что такое целиакия. Иногда придется сталкиваться с непониманием и обидами.

Некоторые трудности возникают в поездках и путешествиях. В поездки беру с собой вареные яйца, отварное мясо, овощи и безглютеновые хлебцы. В путешествиях ем овощные, мясные, рыбные и фруктовые блюда.

Теперь, глядя со стороны, понимаю, что целиакия помогла мне стать здоровее здоровых. Да.

Ведь, в основном, я ем только свежую здоровую малообработанную пищу. Без красителей, консервантов и самых разных химических добавок.

Недавно узнала, что безглютеновою диету соблюдают многие знаменитости, не страдающие целиакией. Она помогает им сохранять молодость, стройность и, конечно же, здоровье.

Прочитала и о том, что они также отказались от молочных продуктов. Наверно, кому-то это покажется смешным. Но я последовала их примеру.

И теперь чувствую себя еще лучше. Хотя думала, что и на безглютеновой диете чувствую себя на все 100%. Оказалось, нет пределов совершенству.

Материалы по теме
 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Десерты без глютена. Трюфели с грецкими орехами и миндалем, веганские трюфели, кокосовые трюфели, трюфели из орешков кешью

arrow_forward

Соусы без глютена. Томатный соус для барбекю, шашлыков и гриля. Три рецепта

arrow_forward

Ферментированные продукты в безглютеновой диете

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

В каком возрасте может начаться целиакия?

arrow_forward

16 мая во всем мире отмечается Международный день целиакии.

arrow_forward

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован


Защитный код
Обновить

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости