С детства у меня были проблемы с желудочно-кишечным трактом — регулярно болел живот, мучили рвота и тошнота. Помимо этих проблем часто мучали сильнейшие головные боли.

Лежала в больницах с детства, вырезали аппендикс, искали гастрит, дисбактериоз и язву. Чего только не искали. Делали рентген головы. Толком найти ничего не смогли.

Бывало все симптомы проходили, когда бабушка лечила меня от поносов рисовым отваром и чаем из зверобоя. Но затем все опять начиналось снова.

Позже, повзрослев неоднократно сидела на диетах, чтобы похудеть. Были проблемы с лишним весом и прыщами. После диет улучшалось общее самочувствие. Однако, даже мысли в голове не возникало, что пища может быть причиной моих проблем. Да и в то время еще никто не знал про целиакию.

В 40 лет начитавшись в интернете о целиакии прошла обследование. Результат был отрицательным. Никто из врачей перед обследованием даже не спросил, соблюдаю ли я безглютеновую диету. А ее я как раз соблюдала, потому что не знала, что это может затруднить диагностику. Мне было легче и это было главное.

После того, как мне сказали, что проблема не в глютене, начала есть булки, проблемы усугубились. Врачи диагностировали у меня энтероколит, артрит, дерматит и т.д. Опять полезла в интернет. Прочитала больше о диагностике. И уже подкованная новыми знаниями, пошла к гастроэнтерологу.

Перед обследованием на диете без глютена не сидела. И как результат — был поставлен диагноз — целиакия. Правда, для того чтобы уточнить его, мне пришлось пройти полный набор диагностических процедур. 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Десерты без глютена. Фруктовый Наполеон, бананы в панировке, груши-пашот, марципан, свекольный мусс

arrow_forward

Салаты из кальмаров. Салат из кальмаров и картофеля, овощной салат с кальмарами, салат из кальмаров с рисом, салат из кальмаров с луком и яйцами, салат из кальмаров с яйцами и картофелем, салат из кальмаров с морской капустой

arrow_forward

Рецепты веганского сыра без лактозы и казеина. Сыр из орешков кешью со специями, сливочный сыр из орешков кешью, запеченный сыр из миндальных орехов

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Создана вакцина от целиакии

arrow_forward

Книга Аллена Карра "Легкий способ жить без тревог и волнений"

arrow_forward