У моей сестры обнаружили целиакию. Врачи порекомендовали мне тоже пройти обследование. У меня было несколько неприятных состояний, которые постоянно меня мучали — головные боли, глазные инфекции, диарея, прыщи на лице и гастрит.
Сдала все анализы. Диагноз — целиакия.
До того момента, как у моей сестры диагностировали целиакию, ни один врач даже не предположил, что во всех моих проблемах виновата целиакия! Хотя я обивала пороги поликлиник чаще, чем моя сестра.
Мой совет всем. Есть хронические болячки — идите к врачам и настаивайте на обследовании на целиакию
Многие из симптомов могут быть вызваны целиакией. Особенно это касается — головных болей, анемии, проблем с кожей и пищевыми расстройствами!
Можете перед походом к врачу сделать тест на целиакию — пособлюдать диету без глютена, а потом включить продукты с глютеном в рацион. Станет плохо — значит организм не воспринимает глютен.
Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства овощей. Капуста, капуста брокколи и цветная капуста
Капуста один из самых полезных овощей. Однако используется в лечебных и профилактических диетах умеренно, так как при неограниченном употреблении вызывает проблемы с ЖКТ. Поэтому при целиакии, аллергии на глютен и чувствительности к глютену в самом начале перехода на безглютеновую диету блюда с капустой следует вводить в рацион с осторожностью.
Подробнее...Закуски без глютена. Тарталетки с икрой и сыром, тарталетки с сырным салатом, тарталетки с соленым лососем и сыром, тарталетки с куриной грудкой и шампиньонами, тарталетки с овощами и яйцами
Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д.
Подробнее...Пирог без глютена из замороженных ягод
Пирог можно делать и из свежих ягод. Он получится таким же вкусным и нежным. Для начинки можно использовать любые ягоды — на ваш вкус.
Подробнее...Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства орехов и семян. Орешки кешью, фисташки, кокосовый орех
Орехи и семена насыщены белками и маслами, и являются универсальными поставщиками ненасыщенных жирных кислот. А клетчатка, которая входит в их состав, является лучшим природным очистителем желудочно-кишечного тракта от продуктов распада, токсинов и шлаков. Поэтому старайтесь включать орехи и семена в безглютеновую диету ежедневно.
Подробнее...Полезные свойства лаврового листа, перца острого (чили), черного перца, смеси «пять перцев»
Специи и пряности рекомендуется использовать в безглютеновой диете по нескольким причинам. Во-первых, благодаря им можно заметно снизить потребление соли. Во-вторых, почти все специи и пряности обладают лечебными свойствами.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
